البيض المسلوق والجبن القريش مصدران غنيان بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة التى تساعد على الحفاظ على نشاطك وشعورك بالشبع طوال اليوم، يتمتع كلا هذين الطبقين الصحيين للإفطار بفوائد فريدة، في هذا التقرير نتعرف على أيهما أفضل لوجبة إفطار غنية بالبروتين، وفقاً لموقع "تايمز ناو".
عندما يتعلق الأمر بتناول فطور صحي، هناك العديد من الخيارات ولكن عندما تبحث عن أطعمة غنية بالطاقة، بل وتمنحك أيضًا التغذية اللازمة، وخاصةً كمية البروتين التي تتناولها يوميًا، فهناك خياران ممتازان: البيض والجبنة القريش.
يُشير الخبراء إلى أن البيض والجبنة القريش من أغنى الأطعمة بالبروتين، حيث يمنحانك التغذية الكافية والشبع، بالإضافة إلى فوائد صحية أخرى عديدة، مثل فقدان الوزن، في حين يُشيد البعض بالبروتين الخالي من الدهون والعناصر الغذائية الأساسية الموجودة في البيض، يُفضّل الكثيرون أيضًا الجبنة القريش الغنية بالكالسيوم، ولكن أيهما أكثر فعالية كوجبة أولى في اليوم؟
لماذا يُعدّ البيض المسلوق صحيًا؟
أكد خبراء التغذية أن البيض المسلوق مصدرٌ غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، كما أنه منخفض السعرات الحرارية نسبيًا، غنيٌّ بجميع الأحماض الأمينية التسعة الأساسية، ويُقال إنه مصدرٌ كاملٌ للبروتين، مما يُساعد على نمو العضلات وإصلاحها، ويُساعد على الشعور بالشبع، مما يُساعد في إنقاص الوزن.
يُساعد تناول بيضتين مسلوقتين على الأقل على الإفطار يوميًا على دعم وظائف الدماغ، وتعزيز عملية الأيض وحرق الدهون، وتحسين مستويات الطاقة العامة.
وأكد الخبراء أن الدهون الصحية ومضادات الأكسدة - اللوتين والزياكسانثين - الموجودة بكثرة في البيض تُعزز صحة العين وتحمي من الالتهابات، بالإضافة إلى سلقه، يُمكنك أيضًا تحضير البيض المخفوق أو العجة للحصول على وجبة إفطار لذيذة وصحية.
تُعطيك بيضة واحدة كبيرة حوالي 6 جرامات من البروتين، وبياض البيض تحديدًا يُميزه ببروتينه النقي وسعراته الحرارية المنخفضة، مما يجعله مُفضلًا لدى مُحبي اللياقة البدنية.
ما مدى فائدة الجبنة القريش على الإفطار؟
الجبن القريش، غنيٌّ بالبروتين عالي الجودة، وهو ضروري لنمو العضلات والطاقة المستدامة طوال اليوم، بالإضافة إلى بطء هضمه، مما يُشعرك بالشبع لفترة أطول، ويقلل من الرغبة الشديدة فى تناول الطعام، ويساعد على إنقاص الوزن والتحكم فيه.
كما أنه غنيٌّ بالكالسيوم والفوسفور، كونه مصدرًا لمنتجات الألبان، مما يُساعد على تقوية العظام والأسنان، مما يجعله خيارًا رائعًا لجميع الفئات العمرية، كما أنه غنيٌّ بالدهون الصحية التي تُوفر طاقةً ثابتةً دون ارتفاع مُفاجئ في مستويات السكر في الدم، خاصةً في ساعات الصباح، مما يجعله مثاليًا لمرضى السكري.
يقول الأطباء إن الجبنة القريش سهل الهضم ومتعدد الاستخدامات لبداية يوم صحية ولذيذة.
بيضة مسلوقة أم جبنة قريش.. أيهما أفضل؟
على الرغم من أن كلاً من البيض المسلوق والجبنة القريش لهما تركيبات غذائية مُتشابهة، إلا أنهما صحيان للغاية، ويُمكن إدراجهما في النظام الغذائي يومًا بعد يوم. وفقًا للخبراء، يعتمد اختيار الأفضل على تفضيلاتك الغذائية واحتياجاتك الغذائية وأهدافك في اللياقة البدنية ولأن كلا النوعين يوفران نفس كمية البروتين تقريبًا، فلا يمكنك الاستغناء عن أحدهما من أجل الآخر.
يمكنك تناول بيض مسلوق في أحد الأيام، ووعاء من جبن قريش في اليوم الآخر، مع حفنة من المكسرات.
