اخبار السياسه استعدادات مجازر الإسماعيلية لاستقبال عيد الأضحى «صور»

تشهد مجازر الإسماعيلية استعدادات مكثفة قبل ساعات من عيد الأضحى المبارك لاستقبال المواطنين الراغبين في حجز الأضحية أو ذبحها.

إجراءات احترازية داخل المجازر

واستعدت المجازر لاستقبال العيد بإجراءات احترازية وزيادة لعدد العاملين وتكثيف وجود الأطباء البيطريين داخل المجازر للتأكد من فحص كل الماشية قبل ذبحها والدفع باللحوم في الأسواق.

تمتلك محافظة الإسماعيلية 7 محازر حكومية وبعض المجازر الخاصة جميعها تخضع للإشراف البيطري بشكل تام.

يقول الدكتور سامح أبو ركبة المشرف علي مجزر الشركة الدولية بالإسماعيلية إنه يتم الكشف على كل ذبيحة قبل دخولها المجزر للتأكد من حصولها على كل التطعيمات المصرية.

وتابع «معظم العجول المستوردة تصل إلى مصر وتدخل الحجر لمدة 40 يوما ثم تحصل على التطعيمات المصرية كاملة وحال دخولها المجزر للذبح يتم فحصها مرة أخرى».

فحص الذبائح قبل تسليمها 

وأوضح أبو ركبة أن الفحص يبدأ بنظر حالة الذبيحة ولون اللحم للتأكد من عدم وجود صفراء أو إصابته بأي مرض ثم من رائحة اللحم ومن ثم يتم فحص الكبد والكلى والغدد للتأكد من صلاحية الذبيحة للأكل.

وقال «هناك استعدادات مكثفة من قبل الطب البيطري بإشراف الدكتور حامد الأقنص، مدير المديرية، والذي شدد على فحص كل الأضاحي في المجازر ونقاط الذبيح واتخاذ كل الإجراءات الاحترازية».

ونصح أبو ركبة المواطنين بشراء اللحوم المختومة من قبل مديرية الطب البيطري والميحا عليها تاريخ وميعاد الذبح للتأكد من خضوعها للإشراف البيطري متابعاً «اللحوم مجهولة المصدر لم يتم الكشف عليها وهذا يعرض لن تكون مريضة أو غير سليمة».

تحديد نقاط للذبيح بإشراف بيطري 

من جانبه، أعلن الدكتور حامد الأقنص، مدير عام مديرية الطب البيطري بالإسماعيلية، تحديد أماكن ونقاط خاصة للذبيح داخل المدينة إلى جانب المجازر الرئيسية لمساعدة المواطنين في فترة أيام عيد الأضحى.

وقال الأقنص إن النقاط تم تحديدها لمنع العشوائية في عملية الذبح بالشوارع والحفاظ على نظافتها وعدم إلقاء البقايا بها وهو ما يسبب أزمة كبيرة.

وقال إنه تم تحديد 5 نقاط في حي أول و14 نقطة للذبيح في حي ثان و12 نقطة للذبيح في حي ثالث الإسماعيلية، إضافة إلى المجازر الرئيسية في المراكز والمدن.

وأكد الأقنص وجود طبيب كمشرف بيطري في كل نقطة للذبيح تم تحديدها للإشراف على عملية الذبح وفحص الماشية قبل ذبحها.