اخبار السياسه الإثنين.. ندوة لـ"القومي للبحوث" لمناقشة تطوير صناعة السكر

تنظم الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، الإثنين المقبل، ندوة بعنوان "البحث العلمي والتنمية المستدامة"، بالتعاون مع شعبة الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث بالقاهرة.

ويحاضر في الندوة الفائزون بجائزة "يونيليفر" للبحث العلمي لعامى 2015/2016، وبلغ عدد البحوث 12 بحثا فائزا ضمن 88 بحثا تنافسوا على الجائزة.

وقال الدكتور محمد محمود يوسف، سكرتير عام الجمعية، إن البحوث الفائزة بقضايا تطوير سكر البنجر لحل أزمة السكر في مصر، والاتجاهات التكنولوجيا الحديثة في التصنيع الغذائي وتدوير المخلفات الزراعية؛ للقضاء على السحابة السوداء والتلوث، وكذلك إنتاج مركبات جديدة لها قيمة حيوية لتصنييع الأغذية الوظيفية والعلاجية.

وأضاف يوسف أن البحوث الفائزة تهدف إلى تحقيق أبعاد التنمية المستدامة من اقتصاد واجتماع وبيئة، متابعا أن جائزة "يونيليفر" للبحث العلمي في مجالات التنمية المستدامة بلغت أكثر من 15 عاما على التوالي.