اخبار السياسه «بالأكل والشرب والهدوم».. أهالي سانت كاترين يواجهون ثلوج الشتاء

«بالأكل والشرب والهدوم».. أهالي سانت كاترين يواجهون ثلوج الشتاء

تتعرض مدينة سانت كاترين بمحافظة جنوب سيناء، طوال موسم الشتاء، إلى أجواء باردة لأنها ترتفع نحو 1800 متر فوق مستوى سطح البحر، ما يؤدي إلى انخفاض درجات الحرارة خلال شهور ديسمبر ويناير وفبراير، وقد تتعرض المدينة الصغيرة إلى تساقط كميات من الثلوج.

16898555981642509654.jpg

اللواء طلعت العناني رئيس مدينة سانت كاترين، قال لـ«الوطن»، إن الأجواء الباردة يجعل ظروف العمل والتحرك داخل المدينة مختلفا عن باقي المحافظات، موضحا أن جميع الموظفين اعتادوا على هذه الأجواء الباردة، وأهالي المدينة أيضا يعرفون كيفية موجات الصقيع داخل وخارج المنازل.

5024468501642509753.jpg

المشروبات الساخنة.. سلاح أهل سانت كاترين لمواجهة برد الشتاء

يقول الشيخ أحمد أبو راشد، مستشار دير سانت كاترين لشؤون البدو، إن فصل الشتاء اعتدنا أن يكون باردا جدا، وجميع الأسر المقيمة في سانت كاترين تأقلمت مع البرد والصقيع وحتى الثلوج، موضحا أنه لا يخلو بيت من المنقد «وعاء من الحديد أو الألمونيوم يوضع به الفحم» ويتم وضع بكرج «براد» الشاي والقهوة طوال اليوم، من المشروبات الساخنة في البرد الزنجبيل أو ما يعرف باسم الروز ماري، والحبق «النعناع» الذي ينمو في الجبال، بالإضافة إلى اللبن الساخن والقهوة الخضراء.

17040685551642509646.jpg

وأضاف أن المشروبات عبارة عن نباتات طبيعية تعطي قوة في فصل الشتاء ويكون بجوارها التمور.

16467135821642509656.jpg

أهم الأكلات في الشتاء

أكد الشيخ أحمد أن المواطن البدوي له عباءة مبطنة من الفرو وتزن ما يقرب من 20 كيلو تقريبا أو أقل هي الرداء الرسمي في الشتاء لأنها تحمي صاحبها من البرد، موضحا أن الوجبات في الشتاء عبارة عن المعدوس «العدس»، الجريشة «البلبلة»، بالإضافة إلى الفراشيح «العيش البدوي»، سريع التحضير، عبارة وجبة غذائية متكاملة لاحتوائه على سعرات حرارية عالية، ويتكون من دقيق ومياه وملح يُخلط جيدًا في وعاء، يوضع على النار، ولا يستغرق إعداده سوى دقائق قليلة، يجري تناوله مع جميع الأطعمة ويفضله أهالي سيناء مع اللحم.

15705782111642509642.jpg

 

 

 

 

 

جميع الحقوق محفوظة لمصدر الخبر الوطن وتحت مسؤليتة ونرجوا متابعتنا بأستمرار لمعرفة أخر الأخبار علي مدار الساعة مع تحيات موقع موجز نيوز الأخباري

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

السابق اخبار السياسه «الإفتاء» تحذر من بيع الأشياء التي تؤدي إلى الإضرار بالآخرين
التالى اخبار السياسه موعد صلاة عيد الفطر المبارك 2022 في القطيف