طريقة بسيطة لعمل كيك الحليب مع الكريمة

المقادير:

طحين: كوب ونصف

بيكنج بودر: ملعقة صغيرة

الزبدة: 100 غراماً

سكر: كوب

الفانيليا: ملعقة صغيرة

البيض: 4 حبات

حليب: كوبان (سائل)

الحليب المكثّف: علبة (محلى)

حليب: علبة (مبخر)

كريمة الخفق: كوب ونصف

طريقة التحضير:

1- سخني الفرن على حرارة 175 درجة.

2- جهزي صينية 9 *13 انش بدهنها بالزبدة ورشة طحين.

3- انخلي الطحين مع البيكنج باودر واتركيه جانبا.

4- اخلطي الزبدة وكوب سكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج هش وكريمي.

5- أضيفي البيض مع الخفق ثم نضيف الفانيلا ونخفق جيدا.

6- أضيفي مزيج الطحين بالتدريج مع الخفق حتى تتمازج المكونات.

7- صبي المزيج بالصينية المجهزة مسبقا و اخبزيه لمدة 30 دقيقة.

8- أخرجي الصينية من الفرن واصنعي ثقوب بالشوكة واتركيها لتبرد.

9- اخلطي الحليب السائل مع الحليب المبخر والحليب المكثف المحلى واسكبي المزيج فوق الكيك المبرد المثقوب بالشوكة.

10- ادهني وجه الكيك بالكريمة المخفوقة واتركيها لتبرد وقدميها.