طريقة تحضير كيكة الشوكولاته الهشة

المقادير:

5 بيضات

300 غ طحينة

150 غ سكر

نصف كأس زيت

نصف كأس حليب

ملعقة سكر فانيليا

ملعقة خميرة مرطبات

200 غ شوكولاتة

كريمة سائلة

2 ملاعق كاكاو

عجينة اللوز للزينة

طريقة التحضير:

1- نبدأ بمزج أصفر البيض مع السكر حتى يصبح مثل الكريمة، ثم نظيف الحليب والزيت.

2- نمزج الآن الطحينة والخميرة والكاكاو وسكر الفانيليا ثم نظيفهم إلى الخليط الأول. وبعدها نقوم بخلط أبيض البيض باستعمال آلة الخلط حتى يصبح مثل الثلج لنضيقه مع البقية بسلاسة.

3- نسخن الفرن قبل وضع الكيكة بحوالي ربع ساعة ثم نضعها على درجة حرارة 180 درجة.

4- عندما تنضج نخرجها من الفرن لتبرد وفي نفس الوت نبدأ بتذويب الشوكولاتة مع الكريمة السائلة ونسكبها على الكيكة.

5- نستعمل عجينة اللوز لتشكيل بعض الأشكال للزينة.