المصري اليوم - اخبار مصر- تعرف على فوائد قمر الدين والتمر هندي في التخلص من الصداع والحموضة في رمضان   موجز نيوز

أكد الدكتور أحمد إبراهيم، أن أسباب الحموضة في رمضان تأتي بسبب تناول وجبة مكثفة في الفطار مثل اللحوم وغيرها من الأكلات وهذا يجعل المعدة تفرز حمض كثير حتى تقوم بعملية الهضم، وبالتالي تأتي عملية الحموضة، والأفضل في الفطار هو تناول التمر والماء، وبعدها بنصف ساعة يتم تناول الوجبة، ويكون الأكل ببطء.

وكشف الدكتور أحمد إبراهيم، أحد مقدمي البرامج، والحاصل على الدكتوارة في الكيمياء من جامعه الملكة بالممكلة المتحدة، أن المشروبات التي تنظم حركة المعدة هو قمر الدين الذي يقلل الصداع، وكذلك التمرهندي الطبيعي الذي يزيل الحموضة وملطف لجدار المعدة، وكذلك العرق سوس الذي يطرد الأملاح الموجودة في الجسم، والتي تراكمت نتيجة الصيام، مشيرًا إلى أن المياة الغازية والعصائر المعلبة تسبب عملية سوء هضم.

وأكد «إبراهيم» أن الخيار هو أفضل الأكلات التي تساعد الجسم على الاحتفاظ بالماء، وهو أفضل من شرب المياه بشكل مباشر، لإنه في حالة شرب المياه بشكل مباشر فالكلى تتخلص ما هو فوق حاجة الجسم، عكس الخيار الذي يظل في الجسم لفترة طويلة، كما أن الخس من أنواع الخضار التي تحتوي على نسبة مياة عالية، وينصح من تناوله، لأنه يحتوي على نسبة مياة 96%، وهو أعلى نسبة مياة موجودة في الأكلات.

أما بالنسبة للأكلات المفضل أن تناولها في السحور حتى لا نشعر بالجوع في نهار رمضان، فهي التي تتضمن نسبة ألياف كثيرة، لإن الأكلات الأخرى يتم هضمها خلال 4 ساعات وبعدها نشعر بالجوع، ومن الأكلات التي تحتوي على ألياف هو العيش الأسمر والتفاح والموز والسبانخ والبلح، وهناك أكلات أخرى تحتوي على بروتينات عالية يجب تناولها أيضًا في السحور، وهي الزبادي والحمص واللحوم والجبن والبيض والعدس والبطاطس المسلوقة والشوفان والخضار، أما الفول يحتوي على نسبة برتوين أقل وهي 8 جرام لكل 100 جرام بروتين، وبالتالي فهو يهضم بسرعة عكس ما نتصوره عن الفول.

أما عن أسباب الصداع في رمضان الذي يأتي للصائمين في بداية الشهر الكريم، أكد أحمد إبراهيم أنه بسبب استهلاك الجسم للأكل الذي تم تناوله في السحور، يبدأ الجسم يحتاج إلى طاقة فتحدث عملية الصداع، وهذا الصداع يأتي في بداية أيام رمضان، وبعد صيام بعض الأيام يبدأ الجسم التعود على الأكل الذي يتناوله الصائم.